Quick and Easy Macaroni and Cheese Recipe for One

Quick and Easy Macaroni and Cheese Recipe for One

Tôi thích tìm kiếm các công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng, chẳng hạn như công thức một nồi mac & pho mát này. Thật dễ dàng như Súp Cải bó xôi Tortellini của Người theo dõi Cân nặng của chúng tôi! Bạn sẽ thích nó … tận hưởng!

Bọn trẻ của chúng tôi thích Macaroni và Phô mai (tôi cũng vậy!). Tôi đã làm cả mac & pho mát đóng hộp và tôi đã làm mac & pho mát tự làm. Vấn đề mà tôi gặp phải với loại đồ hộp là nếu bọn trẻ không ăn hết… thì thật khủng khiếp khi nó được cứu. Bánh mì ống và pho mát đóng hộp còn sót lại thật kinh khủng. Vì vậy… tôi vứt nó đi.

Khi tôi làm mac & pho mát tự làm, nó chỉ ngon hơn, thật tuyệt khi ăn vào ngày hôm sau và tôi biết chính xác những gì sẽ có trong công thức. (Gửi đến trường cũng tốt. Tôi sẽ gói nó trong một cái phích nhỏ cho con trai chúng tôi cho bữa trưa của nó… nó là một trong bốn đứa trẻ duy nhất của chúng tôi yêu cầu tôi gửi cho nó một bữa trưa nóng hổi thay vì một chiếc bánh sandwich, vì vậy Tôi rất vui khi gửi nó cùng!)

Công thức này rất hoàn hảo vì tôi luôn có sẵn các nguyên liệu – không có gì cầu kỳ, chỉ là những thứ bạn thường làm ở nhà hàng ngày. Thêm vào đó, tôi thích việc mình có thể làm tất cả một cách nhanh chóng mà không cần sử dụng nhiều nồi hoặc bát đĩa, vì vậy tôi ít phải dọn dẹp khi làm xong.

Công thức này mất khoảng 5 phút để chuẩn bị và khoảng 8-12 phút để nấu, vì vậy bắt đầu để kết thúc thời gian là khoảng 17 phút.

Các thành phần cần thiết cho Công thức Macaroni và Phô mai Nhanh chóng và Dễ dàng cho Một người:

• ½ chén mì ống (có thể dùng mì ống không chứa Gluten)
• 1 thìa bơ
• 1 thìa bột mì đa dụng (có thể dùng bột mì đa dụng không Gluten)
• ½ cốc sữa bạn chọn
• ½ chén pho mát bào nhỏ tùy chọn
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
• Tùy chọn: một chút ớt bột và ớt cayenne

Hướng dẫn cho Công thức Macaroni và Phô mai Nhanh chóng và Dễ dàng cho Một người:

Bắt đầu bằng cách đun sôi nước của bạn. Bạn nên pha muối nhẹ nước và để nước sôi lăn tăn trước khi cho mì macaroni vào. Nấu chúng theo hướng dẫn trên hộp. (Trong khi tôi chưa bao giờ tự làm mì, thì anh trai tôi… và anh ấy nói rằng nó dễ hơn tôi nghĩ rất nhiều.)

Tiếp theo, trong khi mì đang nấu, bắt đầu đun nước sốt trong một chảo riêng.
Mẹo ăn mì: Nếu bạn chỉ muốn có một nồi, chỉ cần nấu mì trước. Xả chúng và sử dụng chính chậu đó cho phần này. Tôi cũng đã luộc mì thành từng mẻ lớn và đông lạnh chúng trong các túi Zip-top cỡ một khẩu phần ăn. Khi tôi muốn sử dụng chúng, tôi chỉ cần rã đông chúng trong lò vi sóng. Quá dễ!

Hướng dẫn nước sốt:

Đun chảy bơ trong một chảo nhỏ riêng ở nhiệt độ trung bình. Khi bơ đã tan chảy, cho bột mì vào và nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại – khoảng 1 phút. Tiếp theo, bạn sẽ đổ 1/2 cốc sữa vào và tiếp tục đánh bông lên trong khoảng 3 phút để giữ được độ sánh mịn.

Khi hỗn hợp đặc hơn và sủi bọt, bạn sẽ lấy chảo ra khỏi bếp.

Thêm phô mai bào sợi vào và khuấy đều. Khi mì đã hoàn thành, để ráo nước và xếp vào nước sốt phô mai cho đến khi nó được phủ hoàn toàn.

Phục vụ ấm áp.

Tùy chọn: Bạn có thể muốn thêm muốn thêm muối và hạt tiêu (cho vừa miệng). Bạn cũng có thể cho một nhúm ớt bột hoặc ớt cayenne vào nếu muốn có thêm một chút hứng thú. Tôi thích món ăn hơn nếu không có những loại gia vị bổ sung này, nhưng Beau, con trai của chúng tôi, rất thích khi tôi thêm những loại gia vị này. (Anh ấy cũng thêm nước sốt nóng!)

Quick and Easy Macaroni and Cheese Recipe for One

Công thức mì ống & pho mát này hoàn hảo cho một người

Thành phần

Thành phần:

• ½ tách mì ống có thể dùng mì ống không Gluten
• 1 muỗng canh bơ
• 1 muỗng canh bột mì đa dụng có thể sử dụng bột mì đa dụng không chứa Gluten
• ½ tách sữa của sự lựa chọn của bạn
• ½ tách pho mát vụn tùy bạn chọn
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
• Tùy chọn: một chút ớt bột và ớt cayenne

Hướng dẫn

Hướng:

• Đun sôi một chảo nước nhỏ có pha chút muối. Thêm mì ống và nấu theo hướng dẫn trong hộp.

• Trong khi mì ống nấu, đun chảy bơ trong một chảo nhỏ riêng ở lửa vừa. Sau khi đã tan chảy, cho bột mì vào và nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại – khoảng 1 phút. Đổ sữa vào và tiếp tục đánh bông để giữ được một hỗn hợp mịn cho đến khi hỗn hợp đặc lại và nổi bọt (khoảng 3 phút).

• Lấy chảo ra khỏi bếp và cho phô mai bào sợi vào đảo đều. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Thêm (tùy chọn) nhúm ớt bột và ớt cayenne, và khuấy đều.

• Để ráo mì ống sau khi đã nấu chín và nhúng vào nước sốt phô mai cho đến khi phủ hoàn toàn. Phục vụ ấm áp.

Ghi chú

Các công thức nấu ăn khác mà bạn có thể thích:
Pepperoni & Eggs (hoàn hảo cho một cái)

Xoắn bánh pizza tự làm

Bánh pizza Taco mini