Món ăn yêu thích của tôi là Alfredo gà bông cải xanh – mì ống với nước sốt alfredo, thịt gà và bông cải xanh. Khi chúng tôi đi ăn, tôi gọi món này khoảng 50% thời gian. Tôi thực sự thích nó cho đến khi tôi thêm bông cải xanh vào… sau đó tôi yêu nó và nó trở thành một món khoái khẩu. Hãy để tôi cho bạn biết nó sẽ tốt hơn bao nhiêu khi bạn thêm thành phần này. Thật buồn cười làm sao một thành phần đơn giản lại có thể thêm nhiều hương vị đến vậy. Tôi thích những bữa ăn dễ dàng và bữa ăn này không phải là nhanh nhất, nhưng nó rất đáng để bỏ thêm vài phút.
Vì tôi rất thích công thức này, nên không có gì ngạc nhiên khi bọn trẻ cũng thích nó. Beau (con trai thứ hai của chúng tôi) có thể ăn bữa ăn này mỗi tối (thậm chí không đùa) nếu tôi làm nó thường xuyên. 🙂
Đây là video làm theo công thức. Vui thích!
Thành phần:
- 10 ounce bông cải xanh
- 8 ounce penne hoặc mì ống rotini
- 2 thìa bơ
- 2 T. bột mì
- 1 thìa dầu ô liu
- Ức gà 1,5 pound (1-2 ức gà lớn) – Tôi dùng hai ức gà vì gia đình chúng tôi có 6 con.
- 4 tép tỏi băm HOẶC 1/4 thìa cà phê bột tỏi
- 1/2 cốc kem nặng
- 1/2 cốc sữa
- 3/4 chén nước luộc gà
- 1/4 cốc phô mai Parmesan mới bào (nhiều hơn nếu bạn thích phô mai hơn)
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Tỏi với mùi tây
Hướng:
- Nấu mì ống cho đến khi nó sánh lại.
- Thêm bông cải xanh vào nước sôi (tôi làm bất cứ điều gì để tiết kiệm cho mình khỏi các món ăn thêm)
- Đun nóng dầu trong chảo rồi cho gà vào.
- Thêm muối và hạt tiêu vào gà. Nấu chín kỹ.
- Bỏ và cắt thịt gà. Để qua một bên.
- Tạo hỗn hợp roux với bơ & bột mì, ở lửa vừa.
- Thêm kem, sữa, nước dùng và tỏi.
- Thêm mì. Pha trộn.
- Thêm thịt gà. Pha trộn.
- Thêm bông cải xanh và gấp lại.
Một số bài viết khác mà bạn có thể thích: 
© YourModernFamily.com. Nội dung và hình ảnh được bảo vệ bản quyền. Việc chia sẻ bài viết này được khuyến khích và đánh giá cao, việc sao chép và / hoặc dán bài viết lên bất kỳ phương tiện truyền thông xã hội nào đều bị nghiêm cấm.
